在碳水化合物中淀粉属于（）。
- A单糖
- B双糖
- C寡糖
- D多糖
- E以上都不是
问题
在碳水化合物中淀粉属于（）。
参考解析：
考查多糖的定义。多糖是由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物的总称。营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。
分类：营养师基础知识综合练习题库,营养（师）题库
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