《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开（），以公示食品原料及其来源等信息。

1、根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管

根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A食品安全管理人员B营养师C烹饪师D选料师

2、餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品

餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。A正确B错误

3、餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八

餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十六条的规定予以处罚：（）。AA、经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；BB、...

4、餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安

餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。AA、诚实守信机制BB、信息沟通机制CC、监...

5、餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场，并自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政...

6、餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。

餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账...