真菌毒素食物中毒

1、下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。

下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。AT－2毒素B展青霉素C赤霉病麦毒素D脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

2、动物性食品中的真菌毒素中毒主要是（）。

动物性食品中的真菌毒素中毒主要是（）。A棕曲霉毒素B黄曲霉毒素C展青霉素D杂色曲霉素

3、真菌性中毒指真菌在粮食上生长，人及动物食后可因真菌本身或真菌产生的毒素而中毒

真菌性中毒指真菌在粮食上生长，人及动物食后可因真菌本身或真菌产生的毒素而中毒。A正确B错误

4、食物中毒按致病原因可分为（）、真菌毒素中毒。

食物中毒按致病原因可分为（）、真菌毒素中毒。A细菌性B化学性C有毒动植物D以上都是

5、什么是真菌毒素食物中毒？毒性最强的真菌毒素是什么？

什么是真菌毒素食物中毒？毒性最强的真菌毒素是什么？

6、真菌毒素引起的中毒症状分为：（）、（）、（）、光过敏性皮肤炎物质及其他5类。

真菌毒素引起的中毒症状分为：（）、（）、（）、光过敏性皮肤炎物质及其他5类。