"汹涌发酵"现象见于（）。
- A产气荚膜梭菌
- B嗜水气单胞菌
- C破伤风梭菌
- D肉毒梭菌
- E溶组织梭菌
问题
"汹涌发酵"现象见于（）。
参考解析：
产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时生成大量气体，将凝固的酪蛋白冲成海棉状碎块。气体常将覆盖在液体上的凡士林层向上推挤，这种现象称为"汹涌发酵"，是本菌的特点之一。
分类：微生物学和微生物学检验题库,临床医学检验技术(师)题库
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"汹涌发酵"现象见于（）。
产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时生成大量气体，将凝固的酪蛋白冲成海棉状碎块。气体常将覆盖在液体上的凡士林层向上推挤，这种现象称为"汹涌发酵"，是本菌的特点之一。