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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）。

超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）。

A罐头类
B牛奶
C干果类
D酱类
E肉制品类

参考答案

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分类：慢性非传染性疾病控制题库,疾病控制(医学高级)题库

1、食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。

食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。

2、食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。

食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。

3、超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。

超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。AA、63℃以下，30minBB、63℃以下，5—10minCC、80—85℃，5—10minDD、120—124℃，24S

4、超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）

超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）A罐头类B牛奶C干果类D酱类E肉制品类

5、超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）

超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）A罐头类B牛奶C干果类D酱类E肉制品类

6、超高温瞬时杀菌

超高温瞬时杀菌

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