食品服务时，服务员从客人的（）上菜。

1、客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？

客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？

2、法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜

法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是（）。A右侧、左侧、左侧B右侧、右侧、左侧C右侧、右侧、右...

3、服务员给客人上菜时应说（）。

服务员给客人上菜时应说（）。A不好意思打扰一下B上菜C现在上菜D请让一下

4、西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。

西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。A美式B俄式C法式D美式

5、小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作

小李是桌面服务员，迎宾员领来4位客人，请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作？

6、餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。

餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。A正确B错误