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问题

在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的()


在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的()

  • AA、糖化
  • BB、老化
  • CC、液化
  • DD、分解
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分类:发酵工程题库,食品科学技术题库
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