餐厅的湿巾，只适宜用来（）。

1、客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于运用（）来吸引顾

客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于运用（）来吸引顾客。AA、创新取胜策略BB、信誉取胜策略CC、信息取胜策略DD、提高质量取胜策略

2、走进餐厅时，服务员给您的第一条湿巾，适宜用来做什么？（）

走进餐厅时，服务员给您的第一条湿巾，适宜用来做什么？（）AA、擦手BB、擦脸CC、擦嘴DD、擦汗

3、法式餐厅通常只提供（）。

法式餐厅通常只提供（）。A早餐、午餐B午餐、晚餐C午餐D晚餐

4、中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

中餐零点餐厅，一般只摆放（）。A啤酒杯B软饮料杯C列酒杯D葡萄酒杯

5、餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。

餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。AA、习惯、忌讳BB、习惯、风俗CC、国籍、风俗DD、国籍、忌讳

6、干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台使用。

干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台使用。AA、散座BB、长CC、方DD、圆