按操作方式和工艺，发酵可以分为（）

1、病毒按感染方式分类可以分为：源码型、入侵型、操作系统型和外壳型病毒。

病毒按感染方式分类可以分为：源码型、入侵型、操作系统型和外壳型病毒。A正确B错误

2、酿造酒按发酵方式的不同可分为（）（例如葡萄酒）和复式发酵。

酿造酒按发酵方式的不同可分为（）（例如葡萄酒）和复式发酵。

3、酿造酱油按发酵工艺分为（）酱油。

酿造酱油按发酵工艺分为（）酱油。A高盐固态发酵B高盐稀态发酵C低盐固态发酵D低盐稀态发酵

4、现在市场上流通的发酵酸奶，按成品的组织状态来划分可以分为（）酸奶和发酵型酸奶

现在市场上流通的发酵酸奶，按成品的组织状态来划分可以分为（）酸奶和发酵型酸奶量大类。

5、按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。

按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。

6、根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。

根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。