餐巾花型的摆放可以标示出（）席位。

1、餐巾花的摆放要求有哪些？

餐巾花的摆放要求有哪些？

2、下面餐巾花花型中用到了“斜卷”技法的花型是（）。

下面餐巾花花型中用到了“斜卷”技法的花型是（）。A孔雀B白鹤C蝴蝶D金鱼

3、一般大型宴会可选用款式简单、折叠精致、造型美观、花样各异的餐巾花型，形成既多

一般大型宴会可选用款式简单、折叠精致、造型美观、花样各异的餐巾花型，形成既多样又协调的布局。A正确B错误

4、中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究，色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑，这些因

中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究，色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑，这些因素有（）。A宴会规模B主客位身份C宴会规格D时节

5、使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如日本人喜爱樱花，而忌用（）。

使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如日本人喜爱樱花，而忌用（）。A山茶花B百合花C兰花D荷花

6、运用不同餐巾（）的摆放，可标出同一餐桌上宾主的席位。

运用不同餐巾（）的摆放，可标出同一餐桌上宾主的席位。A颜色B位置C折花D花型