保存期：指在标签上规定的条件下，食品可以食用的（）；超过此期限，产品质量品质

1、悬浮物是指在规定温度条件下烘干后残留在滤器上的（）。

悬浮物是指在规定温度条件下烘干后残留在滤器上的（）。AA、总残渣BB、总不可滤残渣CC、总可滤残渣

2、石蜡熔点是指在规定条件下，冷却熔化石蜡过程中，在（）上最先显出（）时的温度

石蜡熔点是指在规定条件下，冷却熔化石蜡过程中，在（）上最先显出（）时的温度

3、企业使用了某种食品添加剂，未按照食品标签标准规定在食品标签上注明的，判为不符

企业使用了某种食品添加剂，未按照食品标签标准规定在食品标签上注明的，判为不符合发证条件。A正确B错误

4、食品标签是指在食品包装容器上或附于食品包括容器上的一切说明物。（）

食品标签是指在食品包装容器上或附于食品包括容器上的一切说明物。（）A文字B图形C符号D附签、吊牌、文字、图形、符号

5、闪点是指在规定的条件下，使易燃和可燃液体蒸发处足够的蒸气，以致在液面上发生（

闪点是指在规定的条件下，使易燃和可燃液体蒸发处足够的蒸气，以致在液面上发生（）的最低温度。

6、狭义的食品安全是指在规定的食用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生可观

狭义的食品安全是指在规定的食用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生可观察到的（）