巧克力调制方法和基本要求。

1、那种不是最基本的二元制调制方法（）.

那种不是最基本的二元制调制方法（）.AA.调幅BB.调频CC.调相DD.调音

2、调制油脂蛋糕面糊时，无论采用哪种搅拌方法，面坯都要求（）。

调制油脂蛋糕面糊时，无论采用哪种搅拌方法，面坯都要求（）。A搅拌均匀，不能有油脂析出B搅拌均匀，不能有面、油疙瘩C柔软、有大量气体被包住D柔软、稠度适中

3、巧克力浇模成型有何特点和要求？

巧克力浇模成型有何特点和要求？

4、数字调制有哪几种基本方法？

数字调制有哪几种基本方法？

5、常见巧克力装饰品的种类和方法。

常见巧克力装饰品的种类和方法。

6、数字调制的三种基本方法为（）、数字调相和数字调频。

数字调制的三种基本方法为（）、数字调相和数字调频。