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问题

为使熏烟中含有相对较少的苯并芘,一般认为使用()的生烟温度较为合理。


为使熏烟中含有相对较少的苯并芘,一般认为使用()的生烟温度较为合理。

  • A400℃~1000℃
  • B400℃~600℃
  • C600℃~1000℃
  • D低于400℃
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分类:中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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