含有较多反式脂肪酸的油脂是

1、人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险

人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物，反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其原因是（）。A脂肪高易肥胖B使低密度脂蛋白胆固醇（LDL）升高，高密度脂蛋白胆固醇（...

2、以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。

以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。A肥猪肉B鸡蛋C含有大量氢化植物油的加工食品D黑巧克力

3、研究表明，摄入较多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条

研究表明，摄入较多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条等食品，会导致心脑血管疾病、糖尿病，儿童若摄入过多将会影响身体发育。反式脂肪酸是由植物油...

4、反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一

反式脂肪（酸）是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。A正确B错误

5、试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

6、食物若标有下列哪种成分时，就表明含有一定量的反式脂肪酸，应注意避免过多食用（

食物若标有下列哪种成分时，就表明含有一定量的反式脂肪酸，应注意避免过多食用（）A氢化植物油B精炼植物油C人造黄油D色拉油E起酥油