长形鱼的剔骨方法有划长鱼等（）种。

1、梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美，含丰富的（）。

梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美，含丰富的（）。AA．脂肪酸BB．胶原蛋白质CC．蛋白酶DD．矿物质

2、引燃焊接电弧的方法有划擦法、摩擦法两种。

引燃焊接电弧的方法有划擦法、摩擦法两种。A正确B错误

3、长形物体的绑扎方法有（）。

长形物体的绑扎方法有（）。A垂直斜形吊装法B平行吊装绑扎法C兜挂法直接吊装D平行吊装两点绑扎法

4、长鱼又叫黄鳝，为硬骨鱼纲（）。

长鱼又叫黄鳝，为硬骨鱼纲（）。AA、鳃鳝目合鳃鳝科BB、鲤形目鲤科鳝属CC、鲈形目鲭科鳝属DD、鳃鳝目鲭科鳝属

5、长形鱼的剔骨方法和梭形鱼的剔骨方法是一样的。

长形鱼的剔骨方法和梭形鱼的剔骨方法是一样的。A正确B错误

6、梭形鱼的分档一般按照头部、躯干部、尾部3个部位进行分档加工。

梭形鱼的分档一般按照头部、躯干部、尾部3个部位进行分档加工。A正确B错误