进客房服务前应先敲门（）

1、西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。

西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C白兰地D香槟

2、服务员进客房应先按门铃敲门报“Housekeeping”再进房。

服务员进客房应先按门铃敲门报“Housekeeping”再进房。A正确B错误

3、引弧前应先送进压缩空气流，以免槽道产生（）现象。

引弧前应先送进压缩空气流，以免槽道产生（）现象。

4、双燃料发电机组大修后，在第一次启动前应先检查发动机的（）。①正常定时②进/排

双燃料发电机组大修后，在第一次启动前应先检查发动机的（）。①正常定时②进/排气口③燃油齿条的数据④水套水的压力及是否泄露A①④B③④C②③④D①②③④

5、客房服务员进房打扫前，应站在距房门约（）远的地方，不要靠门太近，敲门通报。

客房服务员进房打扫前，应站在距房门约（）远的地方，不要靠门太近，敲门通报。A0.6米B0.8米C1米D1.2米

6、《服务质量规范》空调列车规定：夜间作业、行走、交谈、开关门要轻。进包房先敲门

《服务质量规范》空调列车规定：夜间作业、行走、交谈、开关门要轻。进包房先敲门，出包房时，转身离开。（）A正确B错误