目前，中、西餐服务中，所用的餐巾花造型多为（）。

1、在西餐就餐结束离席时，应将餐巾放在（），然后起身离席。

在西餐就餐结束离席时，应将餐巾放在（），然后起身离席。A腿上B椅背上C座椅上D餐桌的左侧

2、西餐中餐巾的用途包括（）

西餐中餐巾的用途包括（）A为服装保洁B揩拭口部C掩口D进行暗示

3、用西餐时若需要暂时离开，应将餐巾折好（ ）。

用西餐时若需要暂时离开，应将餐巾折好（ ）。A放在椅子上B放在桌子上C放在盘子旁边D随手带走

4、餐巾是饮食服务中的一种（）用品。

餐巾是饮食服务中的一种（）用品。A卫生B保健C宣传D急需

5、西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。

西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。A塞进口袋里B插在水杯里C汤盘下D餐桌中间

6、西餐中的餐巾的作用为（）

西餐中的餐巾的作用为（）AA、用来擦餐具BB、用来擦嘴CC、防止饭菜洒落在衣服上