在回旋沉淀槽和薄板冷却器之间采用真空蒸发技术有什么优点？

1、培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）效率

培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）效率高，且利用冷培养基作冷却剂，既冷却了热培养基，又预热了冷培养基，节约用水和蒸汽。AA、喷淋...

2、在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差，一般不应超过（）Mpa。

在麦汁薄板冷却器的水区和麦汁区会出现压力差，一般不应超过（）Mpa。

3、一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至（）℃的冰水，与热麦汁在薄板冷却器内进行热

一段冷却是酿造用水经氨蒸发器冷却至（）℃的冰水，与热麦汁在薄板冷却器内进行热交换，把麦汁冷却至（）℃，冰水被加热至80℃作酿造用水使用。

4、在直线与半径为200米的圆曲线之间设置长度为50米的回旋曲线，则该回旋曲线参

在直线与半径为200米的圆曲线之间设置长度为50米的回旋曲线，则该回旋曲线参数为（）。A50米B100米C150米D200米

5、采用薄板冷却器冷却麦汁时，一段冷却较两段冷却可节能20—30%。

采用薄板冷却器冷却麦汁时，一段冷却较两段冷却可节能20—30%。A正确B错误

6、在食品的冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、（）、（）、真空冷却法。

在食品的冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、（）、（）、真空冷却法。