用减压器法测定碳酸饮料中二氧化碳的含量，需要将样品瓶或罐往复剧烈振摇（）s。

1、二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）

二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）AA.清凉作用BB.可阻碍微生物的生长CC.有舒服的刹口感DD.所有答案都正确

2、二氧化碳在碳酸饮料中的作用？

二氧化碳在碳酸饮料中的作用？

3、溶解气体主要是（）、硫化氢和氯气等，这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的

溶解气体主要是（）、硫化氢和氯气等，这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的溶解量并产生异味，影响其他饮料的风味和色泽。

4、蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量，饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏，溢出的

蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量，饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸盐。A氢氧化钠溶液B氯化钠溶液C盐酸溶液D氯化钡溶液

5、5-Br-PADAP分光光度法测定空气中锑时，用玻璃纤维滤膜采集空气中的含锑

5-Br-PADAP分光光度法测定空气中锑时，用玻璃纤维滤膜采集空气中的含锑颗粒物。A正确B错误

6、测定饮料中茶多酚时，高锰酸钾氧化法比没食子酸乙酯比色法的测定结果（）。

测定饮料中茶多酚时，高锰酸钾氧化法比没食子酸乙酯比色法的测定结果（）。AA、偏高BB、相同CC、偏低DD、无法比较