下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。

1、（）是最好的食物蛋白质来源，生物价高达94%。

（）是最好的食物蛋白质来源，生物价高达94%。A鸡蛋B鸭蛋C鹅蛋D鸵鸟蛋

2、以下食物中是钙的最好来源的食物是（）

以下食物中是钙的最好来源的食物是（）A小虾皮B各种瓜子C蛋类D白菜

3、在食物中，锌的最好来源是（）

在食物中，锌的最好来源是（）AA.肉类BB.禽类CC.海产品DD.奶类

4、脂肪最好的食物来源是下列何种食品（）

脂肪最好的食物来源是下列何种食品（）A肉类、蛋类、鱼类B猪油、大豆油、花生油C大米、小米、玉米D苹果、梨、西红柿E蔬菜、土豆、洋葱

5、尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。

尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。A大豆B小麦C鸡蛋D牛肉E猪肉

6、蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）

蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）A肉类、蛋类、鱼类B苹果、蔬菜、西红柿C土豆、黄瓜、洋葱D大米、小米、玉米E大枣、梨、红豆