蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。

1、蛋黄角以咸蛋黄、（）猪油等为主料制作。

蛋黄角以咸蛋黄、（）猪油等为主料制作。A面粉B栗粉C澄面D生粉

2、传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高，是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中

传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高，是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近，营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆...

3、传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高是直接造成高血压，动脉粥样硬化、冠心病及脑中风

传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高是直接造成高血压，动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多中老年人不敢吃鸡蛋黄，最近，营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固...

4、蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。

蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。A无明显变化B有变化C变高D变低

5、蛋黄中具有降低胆固醇作用的是（）

蛋黄中具有降低胆固醇作用的是（）A神经鞘磷脂B脑磷脂C卵磷脂D脑苷脂E谷固醇

6、食盐在咸蛋加工中的作用？

食盐在咸蛋加工中的作用？