餐饮部每个工作人员都应了解本部门各岗位工作人员的组织关系，餐厅领班的直属领导

1、（）是行车组织工作的基础，所以与列车运行有关的各部门，都应按其组织本部门的工

（）是行车组织工作的基础，所以与列车运行有关的各部门，都应按其组织本部门的工作。AA、安全BB、列车运行图CC、行车计划DD、调度命令

2、每个科室（部门）设专职资料员，负责本*部门有关文件材料的积累工作。

每个科室（部门）设专职资料员，负责本*部门有关文件材料的积累工作。A正确B错误

3、所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。

所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A正确B错误

4、餐饮部在本部门设备使用过程中，要经常检查设备的运转情况，发现问题应该（）。

餐饮部在本部门设备使用过程中，要经常检查设备的运转情况，发现问题应该（）。A打电话给设备供货商，要求其进行售后服务B立即报工程部要求派专业人员进行维修C自行检查设备故障...

5、餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。

餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。A交通状况B市政规划C地理特点D市场情况

6、所有与行车有关的各部门，都应按列车调度员的要求组织本部门工作，确保列车按运行

所有与行车有关的各部门，都应按列车调度员的要求组织本部门工作，确保列车按运行图行车。（）A正确B错误