为了使干货原料能够切改和烹调，就要使干货原料（）。
- A选用合适的涨发方法
- B不能食用的部分和杂质清除
- C所带的异味尽量除净
- D重新吸收水分，最大限度地恢复原状
问题
为了使干货原料能够切改和烹调，就要使干货原料（）。
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