膳食中维生素A的主要来源是
- A粮谷类
- B酱菜类
- C绿叶菜
- D干豆、花生
- E动物肝、‘肾、牛奶
问题
膳食中维生素A的主要来源是
参考解析：
人体从食物中获得的维生素A有两大类：一类来源于动物食物中的维生素A，主要存在于动物肝脏、鱼肝油、蛋、奶及其制品；另一类来源于植物食物中的β-胡萝b素和各类胡萝卜素。故140题选E。维生素B1主要存在于动物内脏、瘦肉类、豆类、酵母等。故141题选A。考点：维生素
分类：其他
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