料石根据其表面加工的（）可以分为毛料石、粗料石、半细料石和细料石4种。

1、煤中的水分，根据其存在的形式不同，可以分为内在水分、表面水分和结晶水。

煤中的水分，根据其存在的形式不同，可以分为内在水分、表面水分和结晶水。A正确B错误

2、毛料加工后，加工表面出现木纤维撕裂的主要原因是（）。

毛料加工后，加工表面出现木纤维撕裂的主要原因是（）。A刨刀变钝B毛料两边厚度不均C进给速度太快D逆纹进给

3、表面活性剂根据其解离情况不同可以分为（）

表面活性剂根据其解离情况不同可以分为（）A水溶性和油溶性表面活性剂B离子型与非离子型表面活性剂C阳离子与阴离子表面活性剂D天然和合成表面活性剂

4、简述果蔬加工种类根据其保藏原理和加工工艺的不同可以分为哪几类？

简述果蔬加工种类根据其保藏原理和加工工艺的不同可以分为哪几类？

5、净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量

净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量；根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。A正确B错误

6、规范要求，石砌体的灰缝厚度：毛料石和粗料石砌体不宜大于（）mm；细料石砌体不

规范要求，石砌体的灰缝厚度：毛料石和粗料石砌体不宜大于（）mm；细料石砌体不宜大于5mm。A20B15C12D5