北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用 然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制

1、现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）

现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）A蜂蜜酵母B李斯特菌C赭曲霉D椰酵假单胞菌E节菱孢霉

2、引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）。

引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）。A酵米面B糯玉米汤圆粉C变质银耳D霉变甘蔗E豆类制品

3、现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。

现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。A蜂蜜酵母B李斯特菌C赭曲霉D椰酵假单胞菌E节菱孢霉

4、酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。

酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。A肠毒素B米酵菌酸C内毒素D组胺类物质E外毒素

5、引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）

引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）AA.酵米面BB.糯玉米汤圆粉CC.变质银耳DD.霉变甘蔗EE.豆类制品

6、酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）

酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）A肠毒素B米酵菌酸C内毒素D组胺类物质E外毒素