沼气池池温低于（）℃以下时，产酸菌和产甲烧菌都受到严重抑制，影响产气

1、若沼气中硫化氢含量低于0.2g/m3时，沼气可不需要脱硫即可直接使用。

若沼气中硫化氢含量低于0.2g/m3时，沼气可不需要脱硫即可直接使用。A正确B错误

2、发酵型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌乳软料

发酵型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌乳软料A7g/LB5g/LC10g/LD4g/L

3、入冬前大换料，池温越来越低，装料方法要得当，启动时发酵原料干物质浓度宜控制在

入冬前大换料，池温越来越低，装料方法要得当，启动时发酵原料干物质浓度宜控制在（）为宜。

4、检测产酸菌产酸能力的龋活性试验是（）

检测产酸菌产酸能力的龋活性试验是（）ADentocultSM试验BDentocultLB试验CCariostat试验DDentobuffStrip试验E刃天青纸片法

5、除磷过程中，发酵产酸菌和积磷菌的作用及其关系描述错误的是（）

除磷过程中，发酵产酸菌和积磷菌的作用及其关系描述错误的是（）A积磷菌只能利用低级的脂肪酸，不能直接利用大分子有机基质B发酵产酸菌可将大分子物质分解成小分子C积磷菌体内储...

6、在馒头、包子制作时，面团发酵时温度最高不要超过（），否则易造成产酸菌生长，造

在馒头、包子制作时，面团发酵时温度最高不要超过（），否则易造成产酸菌生长，造成制品的质量下降。AA．280CBB．300CCC．370CDD．400C