适宜采用低温冷藏品种是（）

1、下列各项中，适宜采用品种法计算产品成本的有（）。

下列各项中，适宜采用品种法计算产品成本的有（）。A大量大批单步骤生产产品B生产按流水线组织，大量生产产品，且管理上要求按生产步骤计算产品成本C生产按流水线组织，大量生产...

2、采用低温养护法贮存饮片，最适宜的温度是

采用低温养护法贮存饮片，最适宜的温度是A低于 O℃B低于2℃C 2℃-10℃D11℃--15℃E 16℃- 20℃

3、低温冷藏食品的主要卫生问题是（）

低温冷藏食品的主要卫生问题是（）A蛋白质腐败B糖酵解C脂肪酸败D霉变E水解

4、低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其

低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其温度必须保持在（）为宜。AA、0℃~5℃BB、5℃~10℃CC、0℃~-3℃DD、-18℃以下

5、严寒地区处在水位升降范围内的混凝土工程，适宜采用的水泥品种是（）。

严寒地区处在水位升降范围内的混凝土工程，适宜采用的水泥品种是（）。A复合硅酸盐水泥B矿渣硅酸盐水泥C粉煤灰硅酸盐水泥D普通硅酸盐水泥

6、尿液标本低温冷藏后仍可出现的情况是（）

尿液标本低温冷藏后仍可出现的情况是（）A可抑制微生物迅速生长B能维持较恒定的偏酸性C可保持有形成分形态基本不变D可促进磷酸盐或尿酸盐的析出与沉淀E可保持化学成分稳定