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受市场需求影响,我们六和集团近期对无药残鸡宰杀量相对较大,并由专职品管员对宰


受市场需求影响,我们六和集团近期对无药残鸡宰杀量相对较大,并由专职品管员对宰杀的家禽进行采样。请问,车间宰杀时由专职兽医采集的样品应:()

  • AA、一式三份以供检验、复验和备查
  • BB、迅速干燥后保存
  • CC、根据其使用特性而采用适宜的储存方法
  • DD、低温冷冻保存
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分类:FSMS食品安全管理审核员题库,OHSMS职业健康安全审核员题库
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