中国筵席的一般结构包括（）大类。

1、中国筵席经过夏、商、周三代的发展已初具雏形。

中国筵席经过夏、商、周三代的发展已初具雏形。A正确B错误

2、病毒合成的蛋白主要包括结构蛋白和非结构蛋白两大类.（）

病毒合成的蛋白主要包括结构蛋白和非结构蛋白两大类.（）A正确B错误

3、中国筵席改革应从哪几个方面改进？

中国筵席改革应从哪几个方面改进？

4、筵席的种类繁多，依分类依据不同可分为（）大类。

筵席的种类繁多，依分类依据不同可分为（）大类。AA、三BB、四CC、五DD、六

5、筵席的主要构成热炒菜的成东约占整套菜点的（）%，每套筵席菜肴热炒菜一般为（）

筵席的主要构成热炒菜的成东约占整套菜点的（）%，每套筵席菜肴热炒菜一般为（）个，每个热炒菜净料重量约为（）g。

6、中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的？

中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的？