感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是（）。

1、味觉的感受器是（），四种基本味觉是指酸，甜，苦，咸。舌尖部对感受（）味最敏感

味觉的感受器是（），四种基本味觉是指酸，甜，苦，咸。舌尖部对感受（）味最敏感；舌根部对（）味最敏感。

2、化学味觉感受的是菜肴中（）。

化学味觉感受的是菜肴中（）。AA、温度感BB、质地感CC、稀稠感DD、化学呈味物质

3、（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。

（）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。AA、化学味觉BB、物理味觉CC、口味DD、口感

4、化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（）不属于其中之一。

化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（）不属于其中之一。AA、酸BB、甜CC、苦DD、辣

5、在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。

在化学味觉中，（）味感受器是由有一定顺序的氨基酸组成的蛋白体。AA、甜BB、苦CC、酸DD、鲜

6、舌头能感受的基本味觉是（）。

舌头能感受的基本味觉是（）。A质感、黏度B杀口力C涩感、辛辣、温度D甜、酸、咸、苦、鲜味