文蛤为壳蛤科动物，又名花蛤、黄蛤、海蛤，壳可用药，每年4～10月间于沿海平坦

1、文蛤肉鲜嫩无比，可用于蒸、炒、（）之用。

文蛤肉鲜嫩无比，可用于蒸、炒、（）之用。A焖B烧C扒D汆汤

2、带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖

带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。A正确B错误

3、由于海绵动物体表有许许多多的小孔，故又名多孔动物。（）

由于海绵动物体表有许许多多的小孔，故又名多孔动物。（）A正确B错误

4、蚂蟥（leech）又名蛭，是一种吸血环体动物。在野外遇到蚂蟥是一件很平常的事

蚂蟥（leech）又名蛭，是一种吸血环体动物。在野外遇到蚂蟥是一件很平常的事。如何把蚂蟥弄下来（）。A用手去把它拔下来B用浓盐水涂在蚂蟥身上C拍打被叮咬的地方D用烟头烤一下

5、如何区分海樽类、有尾类、和海鞘类动物？

如何区分海樽类、有尾类、和海鞘类动物？

6、什么是文蛤的“跑流”？文蛤海区养成中应采取什么防逃措施？

什么是文蛤的“跑流”？文蛤海区养成中应采取什么防逃措施？