黑色麦芽常用于生产（）啤酒。

1、特种麦芽是为制造（）啤酒所提供的麦芽。

特种麦芽是为制造（）啤酒所提供的麦芽。

2、某啤酒生产企业兼并一家为其长期提供大麦芽的企业，这种增长战略是（）

某啤酒生产企业兼并一家为其长期提供大麦芽的企业，这种增长战略是（）A后向一体化B前向一体化C水平一体化D纵向专业化

3、我国的标准规定，小麦啤酒生产原料中，小麦芽用量应达（）％以上（占固态原料比例

我国的标准规定，小麦啤酒生产原料中，小麦芽用量应达（）％以上（占固态原料比例）。

4、生产中浓度啤酒时原麦芽汁浓度为（）。

生产中浓度啤酒时原麦芽汁浓度为（）。A7%—15%B8%—15%C7%—16%D8%—16%

5、如果生产1.3kl麦汁需要160kg麦芽，设啤酒损失率为8%，那么生产100

如果生产1.3kl麦汁需要160kg麦芽，设啤酒损失率为8%，那么生产100kl啤酒需要多少麦芽？

6、在发酵过程中，酵母将麦芽汁中的可发酵性糖转化为（）和（），生产出啤酒。

在发酵过程中，酵母将麦芽汁中的可发酵性糖转化为（）和（），生产出啤酒。