维生素A是所有具有视黄醇生物活动的α─紫罗宁衍生物的统称。

1、根据GB14880，维生素A（视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇）在豆粉中的允

根据GB14880，维生素A（视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇）在豆粉中的允许强化范围是3000～7000μg／kg，以下理解正确的是（）。A无论采用何种形式的强化剂，强化量都不得超出3...

2、1IU维生素A相当于（ ）μg视黄醇。

1IU维生素A相当于（ ）μg视黄醇。A0．1B0．3C1D6

3、膳食中维生素A一部分可直接来源于（）提供的视黄醇，另一部分则来源于富含胡萝卜

膳食中维生素A一部分可直接来源于（）提供的视黄醇，另一部分则来源于富含胡萝卜素的植物性食物。

4、10001U（国际单位）的维生素A相当于（）微克的视黄醇。

10001U（国际单位）的维生素A相当于（）微克的视黄醇。AA、300BB、400CC、500DD、600

5、在维生素A缺乏时，引起11-顺视黄醛补充不足，视紫红质合成减少，会发生（）

在维生素A缺乏时，引起11-顺视黄醛补充不足，视紫红质合成减少，会发生（）A对紫光敏感性下降B对红光敏感性下降C对蓝光敏感性下降D对强光敏感性下降E对弱光敏感性下降

6、成人一次服用维生素A超过（ ）微克视黄醇当量可引起中毒。

成人一次服用维生素A超过（ ）微克视黄醇当量可引起中毒。A（1．5～3）×105B（2．25～3）×105C3×105D9×105