葡萄酒的香气分为一类香气、二类香气和三类香气，分别简述这三类香气。

1、不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）

不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）A浓郁的果香B麝香香气C玫瑰香香气D清新的果香

2、葡萄酒的香气质量反映在香气的（）、（）及浓郁度三个方面。

葡萄酒的香气质量反映在香气的（）、（）及浓郁度三个方面。

3、葡萄酒香气的缺陷一般有哪些？

葡萄酒香气的缺陷一般有哪些？

4、简述葡萄酒的一类香气的来源及特征。

简述葡萄酒的一类香气的来源及特征。

5、气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的

气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。A怡悦度B浓郁度C纯正度D刺激度

6、白酒的香气分为（）、（）和（）三种。

白酒的香气分为（）、（）和（）三种。