（）属于低温型食用菌

1、分散染料翠蓝S-GL是属于低温型染料。

分散染料翠蓝S-GL是属于低温型染料。A正确B错误

2、一般来说，食用菌是属于耐高温，怕低温的生物。

一般来说，食用菌是属于耐高温，怕低温的生物。A正确B错误

3、有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗？为什么：()

有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗？为什么：()A能，因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出，是正常的物理形态变化，并未变质B不能，因为已经变质C不能，因为含有杂...

4、人工栽培的食用菌绝大多数属于（）型。

人工栽培的食用菌绝大多数属于（）型。

5、变温结实型食用菌

变温结实型食用菌

6、已制作的色拉应立即食用，不立即食用的应在低温条件下（）℃为宜存放，存放时间不

已制作的色拉应立即食用，不立即食用的应在低温条件下（）℃为宜存放，存放时间不宜超过（）小时AA、5，2BB、5，4CC、10，2DD、10，4