生产上一般采用（）提高啤酒的非生物稳定性。

1、掌握叶螨的发生规律，采用物理、化学和生物综防措施，保持6月份以前啤酒花叶片上

掌握叶螨的发生规律，采用物理、化学和生物综防措施，保持6月份以前啤酒花叶片上叶螨基数极少，就可避免7～8月份叶螨的大发生。A正确B错误

2、啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。

啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。A正确B错误

3、掌握叶螨的发生规律，采用物理、化学和生物综防措施，保持6月份以前啤酒花叶片上

掌握叶螨的发生规律，采用物理、化学和生物综防措施，保持6月份以前啤酒花叶片上叶螨基数极少，就可避免（）月份叶螨的大发生。AA、7～8BB、9～10CC、11DD、10～11

4、在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要沉淀（），以提高啤酒的非生物稳

在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要沉淀（），以提高啤酒的非生物稳定性。

5、啤酒厂利用微生物处理废水一般采用厌氧处理法和（）两种。

啤酒厂利用微生物处理废水一般采用厌氧处理法和（）两种。

6、使用PVPP，是为了除去啤酒中不稳定的（），以提高啤酒的非生物稳定性。

使用PVPP，是为了除去啤酒中不稳定的（），以提高啤酒的非生物稳定性。