食品类如袋装的烟叶、辣椒粉、生姜粉等货属于（）。

1、对罐、袋装的食品的检查方法有（）。

对罐、袋装的食品的检查方法有（）。A掂、捏、嗅B掂、看、尝C嗅、开、闻D听、按、尝

2、刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各

刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各种容器、备品保持清洁，用具摆放整齐。A正确B错误

3、原料供应是将卷烟生产使用的原料（片烟、烟梗、再造烟叶等）从（）送至工厂制丝生

原料供应是将卷烟生产使用的原料（片烟、烟梗、再造烟叶等）从（）送至工厂制丝生产现场的全过程。A仓储部门B生产部门C制丝车间D生产厂家

4、生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合法律、

生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准，保证婴幼儿生长发育所需的（）A营养成分B矿物质含量C维生素...

5、用于罐头食品和袋装食品灭菌的方法叫（）灭菌法。

用于罐头食品和袋装食品灭菌的方法叫（）灭菌法。AA、高温BB、低温CC、空调DD、辐射

6、幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合什么标准，保

幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合什么标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分？（）A食品安全法B食品安全国家标准C行政法规的规定和食品安全...