提高浓香型白酒的主要措施有（）。

1、浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量

浓香型白酒中含量高的酸类主要有：（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量的95%以上。

2、白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。

白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。A汾酒B茅台酒C董酒D三花酒

3、中国的白酒香型主要有（）、（）、（）、（）、（）。

中国的白酒香型主要有（）、（）、（）、（）、（）。

4、浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。

浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。A乳酸乙酯B乙酸乙酯C甲酸乙酯D己酸乙酯

5、描述浓香型白酒的品评术语有（）。

描述浓香型白酒的品评术语有（）。A无色透明B留香持久C窖香浓郁D醇甜爽净

6、浓香型白酒生产最主要的设备是（）

浓香型白酒生产最主要的设备是（）A转运设备B发酵设备C摊凉设备