冷藏食品必须在0℃-（）℃的环境下储存。

1、电池在安装使用前，在0～35度的环境下存放，储存期限为（）个月，若超过存储期

电池在安装使用前，在0～35度的环境下存放，储存期限为（）个月，若超过存储期限，就要以2.35～2.4V/只的电压对电池进行补充电。

2、分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大，而且要考虑（）食品的储存。

分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大，而且要考虑（）食品的储存。A大量B多种C小量D肉类

3、冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应

冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。A0～4℃B0～5℃C0～6℃D0～7℃

4、冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5℃之间，主要作蔬菜、水果的储存。

冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5℃之间，主要作蔬菜、水果的储存。A正确B错误

5、具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。

具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。A5℃B10℃C12℃D15℃

6、食品在0-4℃冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了。

食品在0-4℃冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了。A正确B错误