下列动物性原料中最易被人体消化的是

1、动物药中最易泛油的是（）

动物药中最易泛油的是（）A贝壳类B角类C动物的全体D结石类

2、下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸收的是（）

下列动物性原料中，脂肪熔点较低易被人体吸收的是（）A鱼油B猪油C羊、牛油

3、水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达（）。

水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达（）。A83-85%B85-87%C87-89%D89-91%

4、禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。

禽类脂肪熔点低，易被人体消化吸收。A正确B错误

5、蒸制成品具有（）易被人体消化和吸收的特点。

蒸制成品具有（）易被人体消化和吸收的特点。

6、贮存中最易被细菌污染的血液成分是（）。

贮存中最易被细菌污染的血液成分是（）。A全血B红细胞C血浆D血小板E冷沉淀