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问题

下列关于空胶囊的组成描述错误的是()


下列关于空胶囊的组成描述错误的是()

  • A明胶是空囊材的主要成囊材料
  • B由骨、皮水解而制得的明胶称为A型明胶,等电点为7~9
  • C为增加囊壳的韧性与可塑性,一般可加入增塑剂琼脂
  • D由碱水制得的明胶称为B型明胶,等电点4.7~5.2
  • E为防止霉变,可加入防腐剂尼泊金
参考答案
参考解析:

为增加囊壳的韧性与可塑性,一般可加入增塑剂如甘油、山梨醇等,琼脂属于增稠剂。所以答案为C。

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