按保藏原理划分的保藏方法有几种？

1、简述微生物菌种的保藏目的、原理及方法？

简述微生物菌种的保藏目的、原理及方法？

2、运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）

运用无菌原理对食品进行保藏的方法有（）A罐藏B辐照杀菌C腌制D微波杀菌E冷冻

3、微生物菌种长期保藏根据什么基本原理？常用哪些保藏菌种的方法？这些方法各有什么

微生物菌种长期保藏根据什么基本原理？常用哪些保藏菌种的方法？这些方法各有什么优缺点？

4、食品按保藏原理的分类方法。

食品按保藏原理的分类方法。

5、按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？

按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？

6、简述食用菌菌种保藏的原理和方法？

简述食用菌菌种保藏的原理和方法？