油炸原料不慎油锅着火，正确的做法是（）灭火或用泡沫灭火器灭火。

1、如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？

如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？A立即盖上锅盖及将炉火关掉B立即倒进清水将油降温C倒进更多酱油来将油降温

2、油锅着火后，最简单的两种灭火方法是什么？ （）

油锅着火后，最简单的两种灭火方法是什么？ （）AA、用水浇；BB、把切好的蔬菜倒入锅中；CC、直接盖锅盖。DD、关掉煤气

3、油锅着火时，正确的灭火方法是沿着锅壁缓慢地倒入冷水，防止飞滅。

油锅着火时，正确的灭火方法是沿着锅壁缓慢地倒入冷水，防止飞滅。A正确B错误

4、油锅着火时，正确的灭火方法是（）。

油锅着火时，正确的灭火方法是（）。A用水浇B用锅盖盖灭C赶快去端油锅D用油浇

5、烧菜时油锅着火，正确的扑救方法为（）

烧菜时油锅着火，正确的扑救方法为（）A用水扑救B直接用手把锅端离火源C拿起锅盖盖上油锅D关闭电源

6、炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）

炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）AA．迅速盖上锅盖BB．迅速往油锅里倒凉水CC．迅速往油锅里倒蔬菜