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问题

()又称梅条肉,位于腰椎处,呈长条形,色红,肌肉纤维长,脂肪少,质嫩。


()又称梅条肉,位于腰椎处,呈长条形,色红,肌肉纤维长,脂肪少,质嫩。

  • A猪里脊
  • B猪奶脯
  • C猪颈肉
  • D猪五花肉
参考答案
参考解析:
分类:中级中式烹调师题库
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