无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。
- A正确
- B错误
1、品评员的状态对品评准确性有很大影响,生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;
品评员的状态对品评准确性有很大影响,生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;()过大时不宜品酒。
2、具备一定品评水平的品评员需要经常进行(),才能够保持并提高自己的品评水平。
具备一定品评水平的品评员需要经常进行(),才能够保持并提高自己的品评水平。
3、()型品评员是一种仅从自身的主观愿望出发,评价是否喜爱或接受产品,以及喜爱的
()型品评员是一种仅从自身的主观愿望出发,评价是否喜爱或接受产品,以及喜爱的程度,而不对产品的特性或差别作出评价。
()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
5、品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。
品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。A题目的干扰B优美风景的干扰C临近人员自言自语的干扰D交卷后室外议论的干扰
品评员在品评过程中有哪些注意事项?