竹荪多为干货制品，以（）体壮肉厚，长短均匀为佳。
- A色泽洁白
- B色泽浅黄
- C色泽青灰
- D色泽光亮
相关推荐
-
干货制品可分为（）干料、（）干料、（）干料和（）干料。
-
2、干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水
干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。A正确B错误
-
3、快速检测的重点是农产品、水产品、畜产品及散装食品、卤制品、干货等。
快速检测的重点是农产品、水产品、畜产品及散装食品、卤制品、干货等。A正确B错误
-
4、干货制品种类繁多，特点各异，分类方法较多。干货可分为动物性海味干料、植物性海
干货制品种类繁多，特点各异，分类方法较多。干货可分为动物性海味干料、植物性海味干料、动物性陆生干料、植物性陆生干料、菌类及藻类干料。A正确B错误
-
干货制品类原料常用干制的方法有晒、晾、（）。
-
6、干制品原料又称为干货，可分为（）性干制品和动物性干制品两大类。
干制品原料又称为干货，可分为（）性干制品和动物性干制品两大类。A植物B蔬菜C木耳D口蘑