牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）

1、复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营

复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是（）A蛋白质B磷脂C碳水化合物D维生素E钙

2、面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，

面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？（）A蒸制的馒头B炸油条C干拌面D方便面

3、复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营

复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素不正确的是（）。A蛋白质B磷脂C碳水化合物D维生素E钙

4、牛奶和巧克力一块吃营养会更好吗？

牛奶和巧克力一块吃营养会更好吗？

5、复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营

复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多，需要补充，下列补充的营养素错误的是（）。A维生素B蛋白质C碳水化合物D磷脂E钙

6、在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值（）

在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值（）AA、米汤/稀饭BB、巧克力CC、柠檬汁DD、蔗糖