食品大肠菌群是指
- A10ml(g)检样内大肠埃希菌的个数
- B10ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
- C100ml(g)检样内大肠埃希菌的个数
- D100ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
- E50ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
食品大肠菌群是指
1、对食品进行大肠菌群的检验,主要是为了判断食品是否受到粪便的污染。
对食品进行大肠菌群的检验,主要是为了判断食品是否受到粪便的污染。A正确B错误
2、食品中大肠菌群的测定,若所有稀释度报告为阴性,则报告该食品大肠群数为()。
食品中大肠菌群的测定,若所有稀释度报告为阴性,则报告该食品大肠群数为()。A0个/100ml(g)B无法确定C<30个/100ml(g)D>30个/100ml(g)
食品检出大肠菌群,表明食品受到()A放射性污染B农药污染C人和畜的粪便污染D水体污染E食品容器污染
检测食品中大肠菌群的意义是什么?
5、食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。
食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。()A100gB每gC100mlD每ml
定性检测食品粪大肠菌群的方法有()A产气的EC肉汤管转种SS平板B产气的EC肉汤管转种EMB平板C乳糖初发酵试验D产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管E产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板