下列不能提高干燥速率的方法是()
- A减小湿度
- B加大热空气流动
- C增加物料堆积厚度
- D加大蒸发表面积
- E根据物料性质选择适宜的干燥速度
下列不能提高干燥速率的方法是()
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干燥热敏物料时,为了提高干燥速率,不宜采取的措施是()A提高干燥介质的温度B改变物料与干燥介质的接触方式C降低干燥介质的相对湿度D增大干燥介质的流速
2、在腌渍保藏中,要使腌制速率加快,可选用下列方法()、()、提高温度、提高溶质
在腌渍保藏中,要使腌制速率加快,可选用下列方法()、()、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。
以下不能提高传热速率的途径是()。AA、延长传热时间BB、增大传热面积CC、增加传热温差DD、提高传热系数K
提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有:()。A减小物料颗粒大小B改善空气与物料之间的流动和接触状况C提高干燥室的真空度D降低空气湿度
5、在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:()、()、()。
在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:()、()、()。
6、干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低相对湿度干燥速率可以(
干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低相对湿度干燥速率可以(),是属于()过程。